SPÉCIALITÉS
Pain aux céréales, écrasé d'avocats, fêta, légumes croquants et graines.
Petit camembert au four rôti au miel et graines, charcuterie du moment et pommes de terre grenailles cuites au gros sel et huile de noix, servi avec du pain.
Pavé de saumon aux épices et légumes rôtis aux épices
Mariné soja sésame, écrasé d'avocat, mayonnaise au wasabi et boulgour
Pain aux céréales, écrasé d'avocat, fêta, poulet croustillant, légumes croquants et graines
Pain aux céréales, écrasé d'avocat, saumon, fêta, légumes croquants et graines
Pavé de saumon aux épices et purée de pommes de terre
Burrata, pates au pesto pistache, parmesan, fêta, tomates cerises et pousses d'épinards
Salade, poulet moutarde à l'ancienne, avocat, maïs, croûtons, tomates, comté, parmesan, oeuf dur
Tomates cerises et pousses d'épinards (huile olive ou truffe)
Pain aux fruits et graines, écrasé d'avocat, fêta, fruits rouges
Spianata, sauce piquante et parmesan
Jeunes pousses, avocat, melon, mozzarella, grenade, fêta et jambon speck
Saumon cru mariné, cubes d'avocat et mangue, légumes croquants
Boulgour, crevettes épicées, carottes et tomates rôties